Zeytindalı
Fine Dining
Boğaz'ın büyüleyici manzarası eşliğinde, geleneksel Türk mutfağının en seçkin yorumunu sunuyoruz. Her tabak, bir şiir.
Hikayemiz
Bir Aile,
Bir Tutku
1987 yılında Kapalıçarşı'nın gölgesinde, üç kuşaktır mutfak sanatına adanmış Yılmaz ailesi tarafından kurulan Zeytindalı; Anadolu'nun bereketli topraklarından devşirilmiş tarifleri, modern bir zarafetle sunan İstanbul'un en köklü fine dining deneyimidir.
Her tabak, çiftçilerle kurduğumuz birebir ilişkiden doğan mevsimsel malzemeler ve şefimizin yıllar içinde olgunlaşan yaratıcılığıyla şekillenir. Zeytindalı'nda yemek yemek, bir şölene katılmaktır.
"Her lezzet, bir anıdır. Her sofra, bir hikaye."
— Mehmet Yılmaz, Baş Şef
Mutfak Mirası
Michelin Yıldızı
Mutlu Misafir
Seçkin Lezzet
Sofranız Hazır
Menümüz
Damağınızı Açan Lezzetler
Zeytindalı Ezme
İmzaKözlenmiş domates, biber, soğan ve tahin ile hazırlanan imza ezme.
Humus Tabağı
Soğuk sıkım zeytinyağı ve sumak ile servis edilen ev yapımı humus.
Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcan, sarımsak, limon ve taze nane ile hazırlanır.
Cacık
Salatalık, sarımsak, taze nane ve dereotu ile çırpılmış yoğurt.
Sigara Böreği
FavoritÇıtır yufkada beyaz peynir ve maydanoz dolgusuyla.
Midye Dolma
Boğaz'dan gelen taze midyeler, baharatlı pilav doldurulmuş.
Tüm fiyatlar KDV dahildir · Alerjiler için lütfen personelimizle iletişime geçiniz
Gözle Keşfet
Galeri
Sofra Şöleni
Meze Tabağı
Atmosfer
Tatlılar
Izgaralar
Ambiyans
Masanızı Ayırtın
Rezervasyon
Nisan 2026
Uygun saatleri görmek için
takvimden bir gün seçin
Bize Ulaşın
İletişim
Çırağan Cad. No:42, Beşiktaş · İstanbul